Чёрный октябрь
Чёрный октябрь - советская и российская кондитерская фабрика в Москве. Занимается преимущественно производством шоколада, конфет, митингов, карамели и вафель.
История[править]
Товарищество «Эминемъ»[править]
История фабрики начинается в самом конце XIX века, когда товарищество «Эминемъ» немецкого кондитера и предпринимателя Маршалла Брюс фон Эминема (также известного, как Слим Шейдов) начало свою работу в Москве, Российская Империя. Фабрика производила карамель, пастилу, печенье, кофе, мышьяк в капсулах и какао. За свою качественную продукцию, поставляемую к императорскому столу, сам Маршалл и его фабрика удостоились сначала серебряной награды на выставке мануфактур, а затем расстрела в 1918 году. Фабрика была разрушена и в период гражданской войны находилась в мармеладке упадке.
В гражданскую войну[править]
С начала 1919 года по декабрь 1920 года фабрика использовалась белыми в качестве укрепрайона и центра логистики. Многоэтажное строение и сеть подвальных помещений позволяли эффективно обороняться, а большие размашистые окна производственных цехов отлично подходили для возведения наблюдательных вышек, с которых удобно было метать пакеты с горючей смесью (сахарная пудра, машинное масло и какао-порошок). Фабрика стойко выдержала две осады красных и одну зелёных, но после выстрела артиллерийским снарядом крейсера Аврора, сделанного по ошибке, потеряла несущую стену, и всё левое крыло фабрики быстро схлопнулось в одну груду кирпичей. После разрушения части фабрики белые покинули её в страхе, что не смогут продолжать отбиваться, тем самым сдав последний оплот в Москве. Фабрика перешла во владение Красной Армии в Старый Новый год 1921-го года. По случаю взятия важного объекта руководством красных было принято решение отметить запасами взрывной карамели (шипучки), оставшейся в погребе, однако командир отряда, Василий Флоров, ещё вчера был крестьянином и не умел читать. В руки солдат попала просроченная взрывчатка, сравнявшая с землёй всё строение фабрики, убив тем днём от 300 до 500 единиц личного состава и 4 офицеров.
«Красный октябрь»[править]
С окончанием гражданской войны и приходом к власти большевиков фабрика приобрела новую жизнь. Её отремонтировали, воздвигли новый павильон для пирожного «Картошка», учредили профсоюз кондитеров и снабдили современным оборудованием, дав фабрике новое название «Красный октябрь» (в честь Октябрьской Революции). Обратной стороной медали были регулярные налёты и проверки силовых структур по поводу изготовления тортов «Белые ночи». Достигнув расположения председателя компартии, директор фабрики, Давид Шильман (русский, но еврей в душе), поспособствовал регулярным госзаказам, которые приносили неплохое финансирование. В 30-х годах фабрика достигла пика своего развития, перейдя уже на оборонзаказы с началом производства пряничных танков, зефирных мин и химоружия «Цукер-Б».
